Мука из пророщеного зерна ржи №1 в Домодедово
- Описание
- Характеристики
Компания Колос-Экспресс, ООО предлагает товар Мука из пророщеного зерна ржи №1 в Домодедово. Для того, чтобы узнать цены и купить Мука из пророщеного зерна ржи №1,
воспользуйтесь формой обратной связи, закажите обратный звонок, либо свяжитесь с менеджерами компании по телефону +7 (495) 223-08-48.
Используется для приготовления закваски кваса, а также при выпечке здорового ржаного хлеба, пряников. Можно добавлять в небольшом количестве (3-5%), а при желании - и больше, в каши, мюсли, салаты и сухие завтраки.
Производится из цельных зерен проросшей ржи, число падения которой ниже, чем у ржи, используемой для изготовления обычной ржаной муки. Помол грубый. Зерна ржи содержат высокое количество фосфора, калия, железа, марганца. Витаминный состав представлен группой витаминов В (тиамин), В2 (рибофлавин); кислотами: никотиновой, гаммааминомаслянной, ненасыщенными жирными кислотами.
| Упаковка | 20 кг |
| Плотность г/дл. | 55 |
| Энергия кДж/кКал | 1280/305 |
| Белки, г | 09.июл |
| Углеводы, г | 61.3 |
| Сахар, г | 01.мар |
| Жиры, г | 2 |
| Пищевые волокна, г | 14.май |
| Влажность, % | 12,5-14,0 |
| Зольность, % | 1,5-1,9 |
| Число падения | 80-95 |
| Влагоемкость, % | -- |
| Сырая клейковина, % | 40 |
| Толщина | 1280/305 |
| Срок годности | 12 месяцев |
Посмотреть Мука из пророщеного зерна ржи №1 на сайте поставщика
- ВидРжаная
Контакты поставщика
Похожие предложения поставщика
-
Это высококачественный продукт для кондитерской, макаронной промышленности, производства пельменей, а также выпечки хлебобулочных изделий. Такая мука идеально подойдет для приготовления дрожжевого,...
Стоимость по запросу
-
Обладает высокими хлебопекарными достоинствами, придает хлебу большой объем и пористость, чистый белый мякиш. Ее используют для выпечки улучшенных и сдобных хлебных, а также мучных кондитерских...
Стоимость по запросу
-
Используется для приготовления макаронных изделий высшего качества, лапши, пельменей и других изделий, где есть вероятность разваривания изделий в воде или на пару.
Стоимость по запросу
-
Является основой для приготовления множества блюд: бисквитов и печенья, лепешек и кексов, а также ржаного хлеба и ржаного кваса, обладающие приятным своеобразным вкусом.
Стоимость по запросу
-
Используется при выпечке традиционного черного хлеба. Является основой для многих вкусных и полезных выпеченных изделий. Она идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения, так...
Стоимость по запросу
-
Используется для выпечки самого полезного для здоровья хлеба. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой (кисломолочной) закваске.
Стоимость по запросу
-
Используется при смешивании с другими видами муки, главным образом, с пшеницей, спельтой, реже - с рожью. Введенная в состав мучной композитной смеси, ячменная мука придает мягкость и приятный,...
Стоимость по запросу
-
Предназначена для использования в композитных мучных смесях для хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий, а также в качестве компонента в изделиях из мяса и молока. Широко используется в...
Стоимость по запросу
-
Является особо ценным диетическим продуктом. Из гречневой муки получаются вкусные супы, запеканки, пудинги, крупеники, котлеты, оладьи, традиционные русские блины. Хорошо сочетается с пшеницей,...
Стоимость по запросу
